我是吃货网

电饭锅红烧肉的做法

    红烧肉是办酒席必不可少的一道菜,用精选的五花夹心肉制作,肥中有瘦,入口即化。男女老少都很喜欢又可以解馋的一道美食。

    电饭锅红烧肉用料工具

    主料:五花肉(500克)辅料老抽(半勺)葱(一根)蒜子(3个)盐(少许)姜(1小块)小红辣椒(1个)料酒(适量)开水(适量) 冰糖(适量) 生抽(1勺) 八角(3颗)食用油(少许)
    厨具: 电饭煲分类热菜咸甜烧一小时普通难度

    电饭锅红烧肉的做法:

    电饭锅红烧肉

    1.准备好食材

    电饭锅红烧肉

    2.将夹心五花肉用清水洗净

    电饭锅红烧肉

    3.用刀切成2公分左右的块

    电饭锅红烧肉

    4.锅内倒入少许油,放入姜片、蒜子、八角辣椒翻炒爆出香味。

    电饭锅红烧肉

    5.将五花肉入锅

    电饭锅红烧肉

    6.加入料酒、生抽、老抽、少许盐翻炒几下再放入冰糖两块。

    电饭锅红烧肉

    7.倒入开水煮开用勺子去掉浮沫

    电饭锅红烧肉

    8.水量只要把肉淹没就行,放入香葱盖上盖子可以焖烧了。这个时候尽管去做别的事,不用管它。

    电饭锅红烧肉

    9.差不多一个钟头左右开始收汁了,注意下面烧焦。如果快收好,立刻跳至保温,因为里面余热大。

    电饭锅红烧肉

    10.起锅装盘

    电饭锅红烧肉

    11.谗言欲滴的红烧肉准备享用吧!

    电饭锅红烧肉

    12.成品图

    电饭锅红烧肉

    13.成品图

    小窍门:

    做红烧肉我用电饭锅做,省事省时方便又入味,如果带蒸气的可以蒸米饭的,一举两得,不用再去煮饭了,用饭盒和底深凹的盘子都可以。米的水量和平时煮饭时差不多就行了。

我是吃货网微信公众号

我看你很有天赋,关注我是吃货网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"吃货网"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:莜麦杂粮饭的做法

下一篇:草莓奶香山药泥的做法