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炸萝卜丸子的做法

    在超市看到有卖的,但总是觉得口感不好。自己做的健康,卫生又好吃!家人吃的不要不要的❤️

    主料

    面粉2把  萝卜1根  萝卜1根

    辅料

    盐1克  鸡精1克  香菜少量  姜1块  大葱1根

    萝卜丸子的做法

    1.准备所有食材,洗净备用

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    2.把萝卜萝卜分别擦丝。可以稍微短一些,太长会影响到最后丸子的成形

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    3.香菜,大葱切碎待用

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    4.在擦好丝的萝卜里添加食盐,会稍微出水

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    5.萝卜稍微出水后把大葱,香菜豆渣放一起搅拌均匀

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    6.添加面粉,水,搅拌均匀。此时放一个鸡蛋口感会更好

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    7.搅拌成的糊状可以稍微稠一些,可以粘一些干面粉团成小圆子

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    8.锅中添加花生油,加热至六成热

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    9.将团好的小圆子放入烧热的油中

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    10.趁热吃吧!

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    烹饪技巧

    面糊稍微黏稠一些,可以直接用筷子成形,就不用手在专门去团了,可以省一个步骤

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