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脆炸菠菜

  用料

  小菠菜150g

  鸡蛋清2个

  盐适量

  玉米淀粉适量

  玉米油适量

  番茄沙司适量

  脆炸菠菜的做法步骤

  1.小菠菜洗干净后,摊开,晾干

  2.鸡蛋清中加入玉米淀粉

  3.拌成稀一些的糊

  4.锅里放玉米油至三成热

  5.糊中加盐拌匀

  6.将小菠菜蘸上糊

  7.入油锅炸制糊定型,就熟了

  8.开吃

  小贴士

  要选小菠菜才好吃,糊中不能加蛋黄,太稠可以加少量清水,低温小火炸,糊中有盐,吃时可以蘸小料,也可以空口吃。

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