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石锅豆腐

石锅豆腐的做法

1.石锅烧热,加少许油,下辣白菜翻炒


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2.加入香肠继续翻炒至香肠出油


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3.加入泡发的香菇木耳翻炒出香味


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4.加1小勺番茄酱或者韩国辣酱炒匀


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5.下豆腐


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6.加热水至没过食材,滴数滴鲜味生抽提鲜,根据个人口味决定是否加盐


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7.加入大白菜,食材有点多哈


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8.加入1大勺油炸海米,加盖煮约10分钟至所有味道融合,食材熟透即可


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烹饪技巧

  油炸海米不建议省略,如果没有炸好的,可以在一开始热锅凉油的时候煎香泡发的海米也是一样的。

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