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班戟

班戟的做法

1.

打入一个土鸡蛋,加十五克糖粉。



2.

倒入150克的纯牛奶



3.

筛入50克低筋面粉,搅拌均匀。



4.

搅成面糊之后,用保鲜膜盖起来,冷藏十多分钟。



5.

取一个干净的碗,倒入200克奶油,再加15克糖粉。



6.

打发成奶油,封上保鲜膜待用。



7.

取一个干净无水无油的平底锅,把面糊煎成一张张薄班戟皮(小火煎)



8.

先放一点奶油,上面放上香蕉,再加一层奶油



9.

然后包起来。



10.

完成了。



班戟成品图


班戟成品图

班戟成品图

烹饪技巧

本来是想着做漂亮的草莓班戟和芒果班戟,没买到水果,就做了香蕉班戟,火龙果班戟,其实也挺好吃的。

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